День працівників сільського господарства
У День працівників сільського господарства поділюся трьома надихаючими історіями людей, які живуть своєю справою та без сумніву розвивають галузь сільського господарства у нашому регіоні. Напередодні мав нагоду поспілкуватися з кожним з них та подякувати за їх внутрішню силу та любов до України. Бо такі як вони – будують нашу державу, попри всі труднощі та негаразди.
Олена Трофименко – переселенка з Миколаєва. Після повномасштабного вторгнення росії разом з сімʼєю переїхали в Трускавець. В минулому Олена керувала фінансовим напрямком у Миколаївській міській раді, а зараз – сировар. Готує найсмачніші сири у всіх можливих інтерпретаціях. Каже, що в цій справі знайшла себе і не опускала рук, коли більше року тому, переїхавши сюди, не змогла знайти роботу за спеціальністю. Молочну продукцію для сирних продуктів жінці постачає фермер з Уличного, що чудово для підтримки місцевого молоковиробника. Так любов до кулінарії та сила духу дала нашому регіону ще одного представника сільського господарсва, а також волонтера, бо молодша сестра Олени активно допомагає хлопцям на передовій та організовує масові збори. Переглянути продукцію Олени можна на ось цій сторінці: https://instagram.com/cheese_faino?igshid=MmVlMjlkMTBhMg== Запевняю, що дуже смачно.
Катерина Меркулова з брендом «ЇЖАк з лісу» виготовляє дуже ароматні карпатські чаї. Вона разом з сімʼєю також переселенці, але АТО-ООС, а не повномасштабної війни. Переїхали в Трускавець з Кривого Рогу після 2014 року і також почали шукати заняття. Катерина вирішила, що займатиметься виготовленням чаїв. Карпатська природа і ліси поруч – це чудовий ресурс для цієї ніші. Вони вже не просто самі продають свою продукцію, а й постачають у ресторани та магазини. Буквально в пʼятницю команда «ЇЖАк з лісу» переїхала у нове просторіше приміщення. Скоро тут можна буде продегустувати всі види чаїв, а також насолодитись домашнім варенням з карпатськими додатками. Більше з діяльністю Катерини можна познайомитись тут: https://instagram.com/z.lisu?igshid=MmVlMjlkMTBhMg==
Фермерське господарство «Лагоміна» – це дітище своїх господарів. Валентин і Роман самі собі керівники і самі собі працівники. Бо наскільки люблять свою справу, що займаються нею самостійно. Їх рід занять – вирощування відбірних помідорів: червоних, жовтих, рожевих та чері. Це дуже кропітка та фізично не легка робота, адже за кожним плодом потрібно стежити дуже прицільно, щоб зірвати його саме в той момент, коли потрібно. Для кожного продукту рівень зрілості помідора має бути різний, якщо не дотриматись цієї норми, то досягнути очікуваного кінцевого результату не вдасться. З цих відбірних помідорів ФГ «Лагоміна» виготовляє натуральні томатні соки та соуси. Придбати його, на жаль, не дуже просто, оскільки технологія вирощування на основі природніх мінералів є доволі затратною. Собівартість продукту доволі висока, тому реалізують їх у мережі магазинів «Сільпо» великих міст країни, таких як Київ, Харків, Одеса. Також на вас радо чекатимуть безпосередньо на господарстві у селі Болехівці. Окрім помідорів, тут також є і огірки та перець. Натуральні і дуже смачні.
Це історії людей, які не чекають від нікого допомоги, а беруть справу в свої руки і працюють. Їм всім не легко, кожному з них треба розширюватись, бо попит перевищує потужності пропозиції, а це кошти і не малі. Але вони всі не здаються, а рухаються вперед і будують плани на майбутнє. Так і проявляється любов до України та віра в наші Збройні сили. Любити свою країну в час війни ділом, – це найвищий вияв патріотизму.
Вітаю сьогодні з професійним святом усіх причетних до цієї сфери! Ви опора та міцний тил нашої країни. Своєю роботою ви допомагаєте Україні вистояти у цей важкий час, підтримуєте національну економіку!
Зі святом, наші працівники сільського господарства!
